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推荐6种补钙最佳食谱 功效比钙片强十倍

在怀孕期间,孕妇就得大量补钙,孩子出生、成长、成年直到老去的过程中,钙营养的摄入对我们身体健康有着极大的重要性。钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,且在人体各大系统正常生理功能中起到很重要的作用。那么平时有哪些食物可以补钙呢?小编为大家推荐6种比钙片强十部的食物,你学会了吗?

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。菜菜要提醒大家的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

食材:猪手、黄豆、葱姜、枸杞、盐、白糖、料酒、香叶、胡椒粉

做法:

1.首先将猪手从中间切开,再用顶刀斩成块,每个猪手可以斩成4块左右。

2.锅中加入清水,黄豆放入锅中,转大火烧开后,煮透备用。

3.葱和姜都切成片备用。

4.锅中加入清水,放入斩好的猪蹄焯水备用。

5.待大火烧开,撇去浮沫,放入漏勺控水备用。

6.锅内下入15克色拉油,大火烧至7成热,即表面有明显青烟上升。

7.下入姜15克,葱15克,香叶3片进行爆香

8.爆香后,放入焯好的猪蹄,转大火翻炒几下。

9.开始放调料,料酒20克,放入2000克清水,再依次放入煮好的黄豆300克,盐10克,白糖10克,胡椒粉5克,大火烧开。

10.大火烧开后,盖上锅盖,转小火炖30分钟。

11.最后撒上枸杞10克,就可以出锅啦!

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